Allergene

A1 Getreide die Gluten enthalten
(A1.1 Weizen, A1.2 1Rogen, A1.3 Gertse, A1.4 Hafer, A1.5 Dinklel,
A1.6 Kamut, A1.7 Emmer, A1.8 Einkorn, A1.9 Grünkern)
A2 Krebstiere und Krebserzeugnisse
A3 Eier und Eiererzeugnisse
A4 Soja und Sojaerzeugnisse
A5 Fisch und FischerzeugnisseA6 Erdnüse und Erdnusserzeugnisse
A7 Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
A8 Schalenfrüchte
(A8.1 Mandeln, A8.2 Haselnuss, A8.3 Walnuss, A8.4 Kaschunuss,
A8.5 Pecanuss, A8.6 Paranuss, A8.7 Pistazie)
A9 Sellerie und Sellerieerzeugnisse
A10 Senf und SenferzeugnisseA11 Sesam und Sesamerzeugnisse
A12 Schwefeldioxide und Sulfite
A13 Lupinen und daraus gewonen Erzeugnisse
A14 Weichtiere und daraus gewonnen Erzeugnisse